Carne. En Estados Unidos marcaron un camino hacia animales de bajo costo en la emisión de metanoPor Manuel Olarra
Organizado por Weston Merril, del Departamento de Agricultura de Montana (Estados Unidos), hace pocos días regresamos de un recorrido por ese estado norteamericano. Participamos con mis hijos, Manuel Olarra (h) e Ignacio Olarra, y los productores ganaderos Mariano Castro e Ignacio Cabo.
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